Котлетите се намазват със смес от: горчица, доматено пюре, ким, и сол. В/у намазано дъно на херметическата тенджера, редим лук, картофи на кръгчета, магданоз, сланина на ивици, черен пипер и котлетите. У тяк кръгчета от кис. Краставички, магданоз. Варим 30-40 мин.