Пилето се сварява, изчиства се от костите, накъсва се на парченца. Желатинът /4чл за 1чч бульон се разтваря предварително със студена вода. На дъното на съда редим “картинка” от: сварени яйца , кис. Краставички, сварено цвекло и морков и магданоз. Заливаме “картината” с изстиналия желиран бульон и връщаме в хладилника. За изваждане, формата се поставя в топла вода за 5 сек. Ако формата е с дупка в нея се поставя майонезен сос и кис. Краставички.