Нарязва се пилето, сварява се. Отделят се бътчетата и бялото месо. Останалото месо се изчицтва от костите, връща се в тенджерата, прибавя се фиде и черен пипер и се доварява. Застроива се с яйце и пр. мляко. От бутчетата се прави яхния с лук, а от бялото месо-каша.