Сланината се накисва в студена вода за 2 часа. Вари се в зелев сок или солена вода 20 мин. Топла се намазва с чесън скълцан със сол, поръсва се с червен пипер и се остава на студено.
Сланината се накисва в студена вода за 2 часа. Вари се в зелев сок или солена вода 20 мин. Топла се намазва с чесън скълцан със сол, поръсва се с червен пипер и се остава на студено.