Месото се нарязва на хапки и се запържва с 5-6гл лук + сол + черен пипер. След като лукът омекне се прибавя 1сл брашно + 1чл червен пипер, разворени в 1чч вино. След като се свари се подправя с 2 яйца и 2сл оцет.